Kafta recheada na sanduicheira: Como fazer?

A kafta é uma daquelas receitas que ultrapassam séculos e civilizações. Apreciado por uma boa parcela da população mundial, esse prato tem origem persa e seu nome significa "moído". Para você entender essa popularidade, a kafta está presente na Índia, na Ásia Central, Bulgária, Chipre, Israel, Jordânia, Palestina, Líbano, Marrocos, Paquistão, Romênia e Turquia. 

Já que tanta gente aprova essa receita, nada melhor do que variar o cardápio e criar novas formas de servir a kafta, ainda mais quando temos alimentos de qualidade superior à nossa disposição. 

Pensando nisso, hoje a feiranabox trouxe um passo-a-passo maravilhoso para você aprender a fazer uma deliciosa kafta recheada na sanduicheira. Então é hora de preparar sua box e seguir as instruções abaixo.

Para essa receita, você vai precisar desses ingredientes:
  • 500g de carne moída
  • 50g de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal, pimenta síria, hortelã picada a gosto
  • 8 fatias de mozarela
  • 200g de cebola cortada em meia-lua
Com todos esses alimentos de qualidade superior em mãos, veja o modo de preparo a seguir:
  • Misture bem a carne com a cebola, o azeite e o sal, a pimenta síria e a hortelã a gosto por 3 minutos. Depois divida em 4 porções iguais.
  • Pegue 1 porção e jogue de uma mão para outra, com firmeza, cerca de 5 vezes - esta técnica serve para deixar a carne mais aerada e, ao mesmo tempo, aderir melhor a gordura.
  • Entre 2 plásticos, coloque a porção de carne e modele um retângulo (16 x 14 cm). Disponha 2 fatias de muçarela dobradas na metade do retângulo, dobre para formar uma kafta retangular e feche bem as bordas para não vazar o queijo.
  • Transfira para uma sanduicheira untada com azeite, feche a tampa e deixe ligada por 2 minutos. Abra para virar a kafta, feche novamente e deixe dourar por mais 1 minuto.
  • Quando todas as kaftas estiverem prontas, coloque a cebola na sanduicheira e deixe-a fechada até murchar e soltar o agarradinho.

Pronto! Você já pode servir sua kafta recheada na sanduicheira. Não deixe de entrar na área do assinante da feiranabox e solicitar sua box antes de preparar qualquer receita. Conte sempre com nossos alimentos de qualidade superior. Se você ficou interessado, quer aprender mais receitas e como ter mais saúde e qualidade de vida, continue acompanhando nosso blog.

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